O ácido acético é un líquido incoloro cun cheiro forte e acre. Ten un punto de fusión de 16,6 °C, un punto de ebulición de 117,9 °C e unha densidade relativa de 1,0492 (20/4 °C), o que o fai máis denso que a auga. O seu índice de refracción é de 1,3716. O ácido acético puro solidifica nun sólido semellante ao xeo por debaixo dos 16,6 °C, polo que se lle adoita chamar ácido acético glacial. É moi soluble en auga, etanol, éter e tetracloruro de carbono.

O ácido acético véndese a varios países, hai datos dispoñibles e pódense obter prezos con desconto facendo clic aquí.