Plastificantes. O maleato de dibutilo e o maleato de dioctilo derivados do anhídrido maleico son excelentes plastificantes internos para plásticos. O anhídrido hexahidroftálico e o maleato de difenilo (fabricado a partir do anhídrido maleico MA) son plastificantes externos de alto rendemento.
Industria alimentaria. O ácido fumárico (do anhídrido maleico do ácido malic) e os seus produtos derivados bioquimicamente (ácido L-málico, ácido L-aspártico, L-alanina) actúan como aditivos acedos ou doces nos alimentos. O malato de sodio serve como substituto do sal. O ácido tartárico (sintetizado a partir do ácido malic) utilízase como axustador do sabor.
Data de publicación: 08-01-2026
